デパ地下風かぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種をとり、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   かぼちゃがつかるくらいお鍋に水と1のかぼちゃをいれ火をつけます。沸騰したら火を弱め5分くらい茹でます。

3. 3

   フォーク等で茹であがっていることを確かめ、茹であがっていたら火傷に気をつけて余分な茹で汁を捨てます。

4. 4

   再びお鍋に火をつけ、お鍋を揺らしながら余分な水分を飛ばします。
   しっかり余熱をとってから。冷蔵庫でしっかり冷やします。

5. 5

   しっかり冷やししたから、マヨネーズをいれしっかり混ぜます。
   最後に、パルメザンチーズをふりかけ出来上がりです。