油揚げ、玉ねぎ、じゃがいも、ワカメのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、繊維を断ち切るようにスライスにします。じゃがいもは、一口大に切ります。油揚げは、お好みの大きさに切ります。
   ※油揚げは、切る前に湯通ししておきます。

2. 2

   分量の水に、玉ねぎ、じゃがいも、油揚げを入れ火をつけます。沸騰したら弱火にし、粉末だしと乾燥ワカメをいれます。

3. 3

   玉ねぎが透明になり、じゃがいもに火が通ったらお味噌を溶かし入れ、お好みで冷凍刻みネギをいれ出来上がりです。
   
   
   ※味噌を入れたあとは絶対にぶくぶく沸騰させないでください。