ザクザク♪米粉チョコスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーナッツチョコレートを4つに切っておく、冷蔵庫に保管。

2. 2

   粉類を先にボールで混ぜておき、バターは手で潰しながら混ぜる。

3. 3

   バターの粒が無くなったら、牛乳を入れてゆるさを確認する、お使いの米粉の水分により増減あります。
   ※ここでオーブン200℃余熱開始。

4. 4

   扱いやすい硬さになったら、ピーナッツチョコレートを入れて混ぜる。
   天板にのせて、2cm厚さに広げ、切る。
   ゴムベラですくい、生地の隙間を作るように配置変える。

5. 5

   オーブンで200℃20～25分。
   竹串で生焼けを確認。
   焼き上がりをオーブン内に入れて、水分を飛ばす。
   30分したらオーブンから出す。