醤油味醂の油揚げと枝豆の寿司飯グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米１、5合を、水でとぐ

2. 2

   笊にお米を入れ、水を通す

3. 3

   炊飯器にお米１、５合を入れ、クリスタルカイザー３００ｍｌをそそぎ、50～60分炊飯する

4. 4

   ボウルに、炊飯した御飯を入れ、チラシ寿司の素135ｇを載せ、しゃもじで味を整える

5. 5

   冷凍塩ゆで枝豆28ｇをボウルに載せる

6. 6

   ポット湯５０～６０ｍｌを塩ゆで枝豆にそそぎ解凍する

7. 7

   枝豆の殻をのぞき、寿司飯と混ぜる

8. 8

   フライパンに幅１ｃｍに、きざんだ油揚げを60ｇ載せ、味醂小匙２と醤油小匙１をそそぎ弱火を０、5分通す

9. 9

   菜箸で、タッパー容器に、油揚げグリルを載せておく

10. 10

    寿司飯１、5合に油揚げを混ぜ、味を整える

11. 11

    タッパー容器に、寿司飯と、きざみ海苔1～2ｇを載せる