材料(15本人分)
- 手羽中
- 15本
- 塩こしょう
- 少量
- 焼きのタレ
- 大さじ2
- 油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- フライパンに油を馴染ませ、手羽中の皮側から弱火でじっくり焼いていきます。塩こしょうをふります。蓋をしながら蒸し焼きにします。
-
- 2
-
- 両面しっかり焼けたら、焼肉のタレを入れ味付けして出来上がりです。
おいしくなるコツ
皮側から焼いてください。蓋をして焼くと早く焼けます。火加減は、弱火で焼いていきます。
きっかけ
お弁当のおかずに作りました。
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