小葱ととき卵のコンソメスープグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生卵
- ６３ｇ
- 酒
- 小匙１
- 小葱
- １２ｇ
- コンソメパウダー
- 小匙０、７
- クリスタルカイザー
- ３９０ｍｌ
作り方
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- 1
- 生卵６３ｇを御皿にそそぎ、菜箸でとき混ぜる
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- 2
- 酒小匙１をとき卵にそそぎ混ぜる
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- 3
- 小葱１２ｇを食べやすくきざんでおく
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- 4
- 小葱を笊に載せ、水を通す
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- 5
- 鍋にコンソメパウダー小匙０、７を入れ、クリスタルカイザー３９０ｍｌをそそぎ、１分中火を通す
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- 6
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- コンソメスープを弱火で温めながら、きざんだ小葱１２ｇを鍋に入れ、酒と混ぜたとき卵６３ｇをそそぐ
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- 7
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- 鍋に入れたとき卵を混ぜながら、２分中火で温める
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- 8
- スープ皿に小葱と、とき卵のコンソメスープグリルをそそぐ
おいしくなるコツ
味醂を小匙０、６鍋にそそぐ
きっかけ
小葱を安く買えたので、卵をなべにそそぎとくスープグリルです
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