材料（２人分）
- 蕪の葉
- １０５g
- 根生姜
- ２g
- オリーブオイル
- 小匙１
- 豚挽肉
- １０２g
- ポン酢
- 大匙１
- すりおろし胡麻
- 小匙１～２
作り方
-
- 1
- 蕪の葉１０５gを笊に載せ水を通す
-
- 2
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- １０５g計測後、きざんでおく
-
- 3
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- フライパンに根生姜２gとオリーブオイル小匙１をそそぎ０、３分温める
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- 4
- 豚挽肉１０２gをフライパンに載せ、１分強火を通す
-
- 5
-
- きざんだ蕪の葉１０５gをフライパンに入れ、０、６分強火を通す
-
- 6
- ポン酢大匙１をフライパンにそそぎ、０、２分強火を通す
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- 7
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- すりおろし胡麻小匙１～２を載せる
おいしくなるコツ
御飯８５gにスプーンで、蕪の葉と豚挽肉のポン酢グリルを載せる
きっかけ
御飯と食べられる挽肉と蕪の葉グリル
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