牛豚挽肉とブロッコリーと人参のトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ポット湯
- ８００ｍｌ
- 塩
- 小匙０、６
- ブロッコリー
- ５２g
- パスタ
- ７４g
- おろし生姜
- 小匙０、８
- 牛豚挽肉
- ７２g
- きざんだ人参
- ２７g
- トマトピューレ
- ６０ｍｌ
- ソース
- ５６ｍｌ
作り方
-
- 1
- パスタ鍋にポット湯を８００ｍｌそそぐ
-
- 2
- 塩小匙０、６をパスタ鍋にそそぐ
-
- 3
- ブロッコリー５２gを食べやすく整え笊に載せる
-
- 4
- ブロッコリーに水を通す
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- 5
- パスタ鍋にパスタを７４g載せる
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- 6
- 鍋に半開きの蓋を載せ弱火を５分通す
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- 7
- ブロッコリー５２gを鍋に入れ、２分弱火を通す
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- 8
- 笊にグリルパスタとブロッコリーを載せる
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- 9
- フライパンにオリーブオイル大匙１をそそぐ
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- 10
- ０、２分弱火を通す
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- 11
- おろし生姜小匙０、８と牛豚挽肉７２gときざんだ人参２７gをフライパンに入れ、１分中火を通す
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- 12
-
- グリルパスタ７４gとブロッコリー５２gを
フライパンに入れ、トマトピューレ６０ｍｌとソース５６ｍｌをそそぎ、菜箸で味を整え１分火を通す
おいしくなるコツ
パルメザンチーズを小匙１と塩胡椒小匙０、７をパスタに載せる
きっかけ
トマトケチャップとソースで作るナポリタンパスタ
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