ニンジンとガーリックとしめじと新玉葱バジルペースト レシピ・作り方
材料（２人分）
- 檸檬酢
- ６０～８０ｍｌ
- ボイルニンジン
- 28g
- バジル
- 44g
- 大蒜
- 6g
- 新玉葱
- 39g
- しめじ
- 36g
- オリーブオイル
- 小匙１
作り方
-
- 1
- ミキサーに檸檬酢６０～８０ｍｌをそそぐ
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- 2
-
- ボイルニンジン28gをミキサーに入れる
-
- 3
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- バジル44gの葉を茎から除く
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- 4
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- 大蒜6gを計測
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- 5
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- 新玉葱39gを計測後、細かくきざんでおく
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- 6
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- しめじのへたをのぞき、36g計測
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- 7
- バジルの葉44gと大蒜6gと新玉葱39gとしめじ３６ｇをミキサーに入れ、攪拌1～2分後、タッパーにそそぐ
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- 8
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- オリーブオイル小匙１をタッパーに混ぜ、味を整え、ドレッシング瓶にそそぐ
おいしくなるコツ
檸檬汁小匙０、２～０、３をそそぐ
きっかけ
ジュノベーヴァペーストでパスタ味を整える
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