1歳のお誕生日に!ヨーグルト蒸しパンケーキ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 中力粉
- 30g
- プレーンヨーグルト
- 40g
- 砂糖
- 小さじ2
- オリーブオイル
- 小さじ2
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- トッピングのフルーツ(お好みのものを)
- ・バナナ
- 1/4本程度
- ・みかん
- 5房程度
作り方
-
- 1
- 中力粉、ヨーグルト、砂糖、オリーブオイル、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
-
- 2
-
- 円い耐熱容器にクッキングシートをしき、1を入れる。
トントンと容器ごと机に落としながら空気を抜く。
-
- 3
- 蒸し器で15分ほど蒸したら完成。
余熱が取れて冷めたら、フルーツを飾ったら完成。
きっかけ
安かった中力粉を使って蒸しパンを作りたいと思い、レシピを考えました。
牛乳が苦手な息子のためにヨーグルトを入れて、さっぱりとした味の蒸しパンにしてみました。
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