材料（２人分）
- 胡瓜
- ９８ｇ
- 塩昆布
- ４、５ｇ
- 人参
- ２７ｇ
- 浅漬けの塩
- 小匙１
- スチーム水
- ２９８ｍｌ
作り方
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- 1
- 胡瓜９８ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- サイズを２、５～３ｃｍに整え容器に載せる
-
- 3
- 塩昆布４、５ｇを容器に乗せ、胡瓜と和える
-
- 4
- 人参２０ｇの皮を剥き、サイズ２、５ｍに整える
-
- 5
- スチーム器に水２９８ｍｌを濯ぎ人参２７ｇを乗せ３分中火を通す
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- 6
- 容器にスチーム人参２７ｇを乗せ味を整える
-
- 7
- 浅漬けの塩小匙１を容器に乗せ冷蔵保存１５分で味を整える
おいしくなるコツ
蕪スライス６０ｇを容器に入れ味を整える
きっかけ
野菜室を整える
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