デリ風さつまいもとベーコンのマスタードポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは５ミリくらいの銀杏切りにし、ブロックベーコンは7～8ミリの角切り、玉ねぎは粗みじん切りにしておく。

2. 2

   ボウルにさつまいもと水大さじ１(分量外)を入れて、ふんわりラップをして電子レンジの６００ワットで７～８分くらいチンをする。
   竹串がすっと刺さればオッケーです。

3. 3

   フライパンに切ったベーコンと玉ねぎを入れて炒める。

4. 4

   さつまいもがチン出来たら、温かい内に◎を入れてすりこぎ等で潰す。
   あんまり潰し過ぎない方が、よりデリ風になります。

5. 5

   炒めておいたベーコンと玉ねぎを入れる。

6. 6

   ●を入れて、混ぜる。