ケンタッキーより美味しい!大人気・コールスロー レシピ・作り方

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きよみんーむぅ
某ファストフードのコールスローよりも美味しいと言って頂けてる一品です。
みんながつくった数 1

材料(4~5人分)

キャベツ
300g
にんじん
1/2本
コーン(缶詰で可)
大さじ3~(40g~)
◎マヨネーズ
大さじ3(約40g)
◎コンデンスミルク
大さじ1と1/2(約25g)
◎米酢
大さじ1(15g)
◎砂糖
3g(ペットシュガー1本)
◎塩
一つまみ
◎粗びき黒胡椒
お好きなだけ
◎玉ねぎのすりおろし
1/8個(15g)

作り方

  1. 1
    キャベツとにんじんは細切りにする。
    コーンを用意しておく。
  2. 2
    ビニール袋にキャベツ、にんじんを入れて塩小さじ1(分量外)を入れてシャカシャカと振り、冷蔵庫で3時間~寝かせて水分を抜く。
  3. 3
    ボウルに◎の調味料を入れて混ぜておく。
    スケールをお持ちの方は、どんどんスケールの上で量っていくだけでいい様にg表記をしています。
  4. 4
    野菜の水気を切って、調味料の入ったボウルに入れて和える。
    コーンも入れる。
  5. 5
    冷蔵庫で1時間ほど味を馴染ませたら出来上がり。

おいしくなるコツ

水分は切り過ぎるとパサパサしてしまいます。 布巾などで絞らずに、手で絞って下さい。 季節によりキャベツが固い場合は、千切りをした後に少しレンジでチンすると柔らかくなります。 調理の表記時間は、水分を抜く時間は省いています。

きっかけ

某ファストフードのコールスローが大好きなんですが、たくさん食べたい為に似たようなお味を再現いたしました。 簡単に出来て、たっぷりと頂けます。

公開日:2016/12/22

関連情報

カテゴリ
コールスローその他の和え物100円以下の節約料理マヨネーズ系ドレッシング
関連キーワード
コールスロー サラダ キャベツ 簡単

このレシピを作ったユーザ

きよみんーむぅ 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。 お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。 ライブドアブログ 「きよみんーむぅのゆる~いまいにち」 http://kiyomin-muu.blog.jp/

つくったよレポート( 1 件)

2017/01/10 17:51
ケンタッキーのコールスローは食べたことないのですが、とってもおいしかったです(*^O^*)また作ります♪
ピッ君0129
わわわっ♡ とっても美味しそうに仕上がってます~♪ リピ宣言、とっても嬉しいです♡ ピッ君3627さん、ありがとうございます♪

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