大根とオクラ鱈子の胡麻油穀物酢炒めサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鱈子
- ３７ｇ
- 大根
- １６５ｇ
- オクラ
- ５２ｇ
- 胡麻油
- 小匙１
- 穀物酢
- 大匙２
- スチーム人参
- ３６ｇ
作り方
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- 1
- 鱈子を解凍
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- 2
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- ３７ｇを幅２ｃｍに整える
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- 3
- 大根１６５ｇを幅０、２ｃｍに整え笊に乗せ水を通す
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- 4
- オクラ５２ｇを幅０、５ｃｍにスライス
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- 5
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- フライパンに胡麻油小匙１を温め大根１６５ｇと鱈子３７ｇとオクラ５２ｇを乗せ２分中火を通す
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- 6
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- 穀物酢大匙２を濯ぎスチーム人参３６ｇを乗せ０、５分中火を通す
（スチーム人参：蒸し器に水を２９８ｍｌ濯ぎ千切り人参を２００ｇ乗せ５分蒸す）
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- 7
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- 御皿に大根とオクラ鱈子の胡麻油穀物酢炒めサラダを載せる
おいしくなるコツ
ホイル帆立を２５ｇ乗せる
きっかけ
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