凍ったままでもOK！パンの耳でさくさくラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食パンの耳(もしくは食パン)を凍ったまま食べやすい大きさに切る。凍っていないパンも同様に。揚げ油を180度に温め始める。

2. 2

   油の温度が上がったらパンの耳を入れて揚げ始める。凍ったパンを入れると温度が急に下がるので少しずつ揚げていく。

3. 3

   表面がカリっとしたら油をよく切ってバットに入れたグラニュー糖を絡ませる。