胡瓜と帆立と海老のビーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯４５０ｍｌ濯ぎ１分中火を通す

2. 2

   新竹米BIHON１５０ｇをお湯に乗せ５分中火を通す

3. 3

   笊に乗せ水と湯を通す

4. 4

   3~3、５ｃｍに整える

5. 5

   帆立Ｌサイズ２個を笊に乗せ水を通す

6. 6

   幅１、５ｃｍに整える

7. 7

   むき海老６尾と笊に乗せ水を通す

8. 8

   胡瓜５０ｇを２、５ｃｍに整え笊に乗せ水を通す

9. 9

   フライパンに胡麻油小匙０、５を温め生姜パウダー小匙１と帆立と胡瓜とむき海老を乗せ２分中火を通す

10. 10

    茹でた新竹米BIHONをフライパンに乗せ１分中火を通す

11. 11

    チリシュリンプペーストSATETOM大匙２、５と醤油大匙２とナンプラー小匙１、５レモン汁小匙２を乗せ１、５分中火を通す

12. 12

    塩胡椒小匙０、５を乗せ味を整える

13. 13

    御皿に胡瓜と帆立と海老のビーフンを乗せる