材料（１～２人分）
- 白菜
- ６８～７０g
- 人参スチーム保存パック
- ３８g
- 切昆布
- 大匙２、５
- 干海老
- 大匙２
- 焼きそば麺（汰）
- ８０g
- 油
- 小匙１
- 本格派ソース粉
- １５g
- パクチー
- 大匙２
- 塩胡椒
- 小匙０、５
作り方
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- 1
- 白菜６８～７０gを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- 幅１、５ｃｍに整える
-
- 3
-
- 白菜と焼きそば麺を水にひたす
-
- 4
- 笊に乗せ水を通す
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- 5
- 油小匙１をフライパンに温め人参３８gに強火を０、５分通す
-
- 6
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- 干海老大匙２と切昆布大匙２、５と白菜８０gと焼きそば麺（太）８０gとパクチー大匙２をフライパンに乗せ本格派ソース粉１５gを入れ弱火を２、５分通す
-
- 7
- 塩胡椒小匙０、５を乗せ味を整えてから御皿に乗せる
おいしくなるコツ
烏賊を乗せ火を通す
きっかけ
本格派ソースの味見
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