材料（２人分）
- タイチキンスープの素
- 小匙１
- 酒
- 小匙０、５
- ドライトマト（カゴメ）
- 各小匙０、５
- （ポット９８度）湯
- ６００ｍｌ
- 大根
- ７２g
- 新玉葱
- ３９～４５g
- 酢
- 小匙１、５
作り方
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- 1
- 大根７２gと新玉葱３９～４５gをスライス
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- 2
- 酢小匙１、５を濯ぐ
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- 3
- 笊に乗せ水を通す
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- 4
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- 絞ってから御皿に乗せる
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- 5
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- 鍋にポット湯９８度を濯ぎ酒小匙０、５とタイチキンスープの素小匙１を乗せる
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- 6
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- 中火を１、５分通す
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- 7
- お椀に大根と新玉葱を乗せ各３００ｍｌチキンスープを濯ぐ
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- 8
- ドライトマト（カゴメ）を各小匙０、５乗せる
おいしくなるコツ
醤油を少々濯ぐ
きっかけ
野菜スライス器利用
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タイチキンスープの素（FATHAIBRAND；マッシュルームフレーバーシーズニング）