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◆常備菜◆キャベツマリネ レシピ・作り方

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*hana*mama*
サッパリ、アッサリ!ヘルシー!なライムとマスタードを使ったマリネです。塩を使ってないので気にせずいくらでも食べれます。
みんながつくった数 8

材料(4人分)

キャベツ
150g
人参
30g
マスタード
小さじ1.5
ライム果汁
大さじ1.5
はちみつ
小さじ1.5
ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツ、人参を2〜3㎜幅の千切りにします。
  2. 2
    ①を電子レンジでしんなりするまで加熱します。
  3. 3
    水分が出ていたら流して、熱いうちに調味料を加えて混ぜあわせ、冷蔵庫で冷えたら完成です。

おいしくなるコツ

出来上がりすぐよりも、少し置いた方が味が馴染んで美味しいです。ライム果汁は酢でもレモン果汁でもグレープフルーツ果汁でも代用可能です。

きっかけ

コストコでライムをたくさん買ったので。 サッパリしたものが無性に食べたくなったので。

公開日:2016/01/29

関連情報

カテゴリ
マリネ液キャベツキャベツサラダその他のマリネ
関連キーワード
マリネ ヘルシー さっぱり マスタード
料理名
キャベツマリネ

このレシピを作ったユーザ

*hana*mama* こんにちは。訪問ありがとうございます☆ 2014年第一子、2016年に第二子を出産しました。 子育ての合間のお料理はあまり時間をかけられないけれど、ちゃんとしたものを食べたいし、家族にも美味しいと言ってもらえるお料理を作りたい。 簡単・節約を心がけつつ作れるものを日々考えています。

つくったよレポート( 2 件)

2024/10/20 19:33
参考にして作りました。 ライム果汁が無くて、シークワァーサー果汁で作りました♪
はる35
2021/08/13 22:21
暑い夏には サッパリ美味しかったですˉ̞̭ ( ›◡ु︎‹ ) ˄̻ ̊! 常備菜助かります。 また、作ります。
はぴこ22

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