美味しい♪ヘルシー♪ポテサラコーンクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄く切り、水にさらす。

2. 2

   人参は縦1/4に切り1～2㎝暑さに切り、耐熱容器に入れラップをして500Ｗで1分。さっと混ぜ1分、そのまま冷ます。

3. 3

   じゃがいもは皮を剥き3㎝角位に切り、塩適量と水から茹でる。竹串スッと通ったら湯をきり、鍋をゆすりながら弱火にかけ、粉ふきにする。

4. 4

   3を暑いうちにフォークなどで荒くつぶし、塩・白こしょう、酢を混ぜる。

5. 5

   粗熱がとれたら、水をきった1、2、コーンクリーム缶、マヨネーズを混ぜる。乾燥パセリをかけ完成。