混ぜて焼くだけ！バターいらずのバタークッキー？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー(小さじ１杯が約５ｇ）を入れ、ホイッパーで混ぜる（粉ふるいの代わり）
   ※ ココア生地の場合、薄力粉１４０ｇとココアパウダー１０ｇにします。

2. 2

   粉を混ぜながら生クリーム（植物性ホイップはダメ！）を少量ずつ加えていく。全体がしっとりしたそぼろ状になればＯＫ。

3. 3

   生地をまとめながらしっかりこねて団子状にし、ラップに包んで冷蔵庫で３０分以上寝かせる。

4. 4

   生地を好みの形に成型したら、１７０℃に予熱したオーブンで２５～３０分焼く
   
   冷めれば完成。