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昆布つゆ漬け卵 レシピ・作り方

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茹で卵昆布つゆ漬け

材料（４人分）

生卵
Ｌサイズ4個
御湯
３８０ｍｌ
昆布つゆ
３０、５ｍｌ
水
２７ｍｌ
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作り方

  1. 1
    御鍋に御湯３８０ｍｌと生卵を4個乗せ強火で5分火を通す
  2. 2
    冷水で冷ます
  3. 3
    殻をむく
  4. 4
    御皿に昆布汁３０、５ｍｌと水２７ｍｌを灌ぐ
  5. 5
    茹で卵を乗せ色がつくまで昆布つゆ漬け約15分
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラーメンやサラダ利用

きっかけ

おでんの具に利用

公開日：2015/02/23
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関連情報

カテゴリ
ゆで卵
関連キーワード
昆布つゆ 水 生卵 湯
料理名
昆布つゆ漬け卵

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