お弁当にも★カレーピラフレシピ・作り方

Name: お弁当にも★カレーピラフ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ご飯 350ｇ; ◆鶏ムネ肉 120ｇ; ◆カレー粉 小さじ1; ◆マヨネーズ 10ｇ; ピーマン 1個; 玉ねぎ 1/4個; ニンジン 50ｇ; ニンニク 1片; カレー粉 小さじ2; ウスターソース 小さじ1; ケチャップ 大さじ1; 顆粒コンソメ 小さじ1/2; 塩コショウ 少々

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約15分
300円前後

＊hana＊mama＊

夜ご飯やお弁当にもおすすめです。

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

ご飯: 350ｇ

◆鶏ムネ肉: 120ｇ

◆カレー粉: 小さじ1

◆マヨネーズ: 10ｇ

ピーマン: 1個

玉ねぎ: 1/4個

ニンジン: 50ｇ

ニンニク: 1片

カレー粉: 小さじ2

ウスターソース: 小さじ1

ケチャップ: 大さじ1

顆粒コンソメ: 小さじ1/2

塩コショウ: 少々

作り方

1

野菜はすべてみじん切り、鶏ムネ肉は1.5ｃｍ角に切ります。
2

◆の材料を合わせて揉み混んで10分おきます。
3

フライパンにニンニクと油を熱して、香りがでたら玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、③を塩コショウをして炒めます。
4

ウスターソース、ケチャップ、顆粒コンソメを入れて全体に馴染んだら、ご飯、カレー粉を入れて炒めて全体にカレー粉がいきわたったら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏ムネ肉にマヨネーズを下味でつけることで柔らかく、隠し味にもなります。

きっかけ

カレーピラフが無性に食べたくなったので作りました。

公開日：2015/02/12

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このレシピを作ったユーザ

＊hana＊mama＊こんにちは。訪問ありがとうございます☆ 2014年第一子、2016年に第二子を出産しました。子育ての合間のお料理はあまり時間をかけられないけれど、ちゃんとしたものを食べたいし、家族にも美味しいと言ってもらえるお料理を作りたい。簡単・節約を心がけつつ作れるものを日々考えています。