材料（５人分）
- 牛乳
- 298ml
- 黒糖
- 大匙１、５
- バニラエッセンス
- 少々
- 寒天粉
- 小匙２
- ココア
- 大匙１、７
- 氷水
- ８５０ml
作り方
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- 1
- 鍋に牛乳２９８mlと黒糖大匙１、５を入れ２分弱火を通す
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- 2
- 黒糖が溶けてから、バニラエッセンス少々で風味を整える
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- 3
- 粉寒天小匙２とココア大匙１、７を牛乳にまぜ沸騰させる
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- 4
- 容器に氷水を備える
-
- 5
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- 味見後、砂糖甘味調整（お好みで）
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- 6
- 15分氷水に寒天ココア牛乳を載せる
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- 7
- グラスに食べれる分量をスプーンで載せる
おいしくなるコツ
アーモンドエッセンスで豊富な香り漬け
きっかけ
デザート保冷
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