えのき氷で★絶品ミートソース レシピ・作り方

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手作り大好き さくら
家庭にワインがなくても簡単においしいミートソース!
子供が好きな味にこだわった配合です
みんながつくった数 1

材料(5~6人分)

合いびき肉
350g
玉ねぎ
大1個
人参
1本
にんにく
1~2かけら
トマト缶
1缶
えのき氷
3個
ケチャップ
大さじ3
中濃ソース(ウスターでも)
大さじ3
ブイヨン
4g
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    人参・玉ねぎ・にんにくを
    オリーブオイルで炒める
  2. 2
    挽き肉を加えて炒める
  3. 3
    えのき氷・ブイヨン・トマト缶を加える
  4. 4
    ソース・ケチャップを加えて煮詰める。塩コショウで味をととのえる
  5. 5
    パスタなどにかけてどうぞ♪粉チーズもあいますよ

おいしくなるコツ

じゃがいもにかけとろけるチーズをかけて焼いたり、オムライスに添えたりと使い方は色々です♪好みでタバスコ・バルサミコ酢などを加えても美味しいです。

きっかけ

一般家庭では買わないかもしれない、ローリエ・赤ワイン・セロリがなくてもえのき氷で美味しいミートソースをつくることができます

公開日:2013/05/06

関連情報

カテゴリ
ミートソース
関連キーワード
えのき氷 ミートソース パスタ 挽き肉
料理名
えのき氷のミートソース

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