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大根昆布甘酢漬けレシピ・作り方

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約15分
300円前後

大根68ｇ千切り砂糖昆布で味を整える
保冷大根漬け

材料（２人分）

大根: 68ｇ

砂糖: 小匙１

めかぶ昆布: 15ｇ

胡麻: 小匙１

お酢: ３７ml

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作り方

1

大根68ｇ皮むき千切り後、笊で水を通す
2

砂糖とめかぶ昆布とお酢３７mlで味を整える
3

千切り大根を砂糖とめかぶ昆布に載せ、５～６時間保冷
4

味がついてからお皿に載せ、めかぶ昆布で味を整える
5

胡麻小匙１を載せ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サーモンにくるんでサラダ

きっかけ

大根昆布甘酢漬け

公開日：2013/04/09

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関連情報

カテゴリ: その他の海藻

関連キーワード: 大根昆布酢砂糖

料理名: 大根昆布甘酢漬け

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