材料（２人分）
- キャベツ
- 38ｇ
- 食パン
- １枚
- マーガリン
- １０，６g
- 辛子
- 少々
- ヒレ肉
- 105ｇ
- ソルトペッパー
- 少々
- 中力粉
- 小匙２
- 卵
- １個
- パン粉
- 35～５０ｇ
- 油
- ４３０ml
- ソース
- 大匙２
- チーズ
- １０，６ｇ
作り方
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- 1
- ヒレ肉105ｇに塩胡椒少々乗せ中力粉を混ぜる
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- 2
- 溶き卵にヒレ肉を乗せパン粉を乗せる
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- 3
- 油４３０mlにヒレ肉フライを載せ中温で７分火を通す（豚肉フライｇ調整、ヒレ肉１本380ｇ程度）
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- 4
- キャベツ38ｇを笊に載せ水を通す
-
- 5
- キャベツせん切り用意
-
- 6
- お皿に載せる
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- 7
- ヒレカツをお皿に載せパンにマーガリンとマスタードを塗りキャベツとチーズ、ヒレカツフライを載せる
-
- 8
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- ソースで味を整え、チーズをサンド完成
おいしくなるコツ
レタストマトをサンド
きっかけ
ヒレカツ保存
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