アンチョビオイルセロリサラダチリソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- マカロニ（ペンネ）
- ７８ｇ
- 御湯
- ８００ml
- ソルト
- 小匙１
- セロリ
- １３，６ｇ
- コーン
- 37ｇ
- アンチョビ
- １本とオイル大匙３
- ソルトペッパー
- 少々
- 茹で卵
- １０，７ｇ／１個
- レタス
- ６，８ｇ
- チリソース
- 大匙１，５～３
作り方
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- 1
- 御湯８００mlに塩小匙１で味を整え中火を１，５分通す
-
- 2
- マカロニ７８ｇをお湯に入れ、３分中火を通す
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- 3
- 笊にマカロニ７８ｇを載せ
湯を通す
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- 4
- セロリ細切りと契レタスを水に載せる
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- 5
- アンチョビオイルをフライパンに載せ温めセロリとコーンを入れ塩胡椒少々で味を整える
（中火０，５分）
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- 6
- マカロニ（ペンネ）７８ｇを
セロリとコーンに入れ中火に３分火を通す
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- 7
- 御湯に卵を載せ５分
冷めてから殻むきスライス輪切後ペンネアンチョビとオイルを載せる
-
- 8
- ペンネの味をオイル塩胡椒で整え、チリソース大匙１、５～３で味付け完成
おいしくなるコツ
パルメザンチーズを載せる
きっかけ
茹でペンネ
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