材料（２人分）
- 孫兵衛雲丹蟹和え
- 大匙１
- 米
- ２合
- 水（２合線）
- ２４６ml
- 酢
- ３５ml
- 砂糖
- 小匙１
- 胡麻
- 大匙１、５
- 海苔
- ０，５ｇ
- 焼き茄子
- 1本97ｇ
- グリル水
- ３２０ml
作り方
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- 1
- お米２合水でとぎ、２合線まで水入れ炊飯
-
- 2
- 炊飯後、蒸気調整
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- 3
- 酢３５mlと砂糖小さじ１をレンジで０，５分温める
-
- 4
- 炊飯ご飯に甘酢で味を整える
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- 5
- 胡麻大匙１，５を載せる
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- 6
- ナスを笊に載せ水を通す
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- 7
- グリルに水３２０ml入れナスに6分火を通す
（スペースに野菜等を載せ焼く）
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- 8
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- 焼きナス皮むきお皿に載せる
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- 9
- 雲丹蟹大匙１準備
-
- 10
- 海苔1枚分の１/4に酢飯と焼きナスと雲丹蟹を載せロール完成
おいしくなるコツ
焼きナス生姜醤油焼き
雲丹蟹ゴマ酢飯だけでも美味
きっかけ
雲丹蟹
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