材料（３人分）
- お米
- ２合
- 水（２合線）
- ２７８ml
- ひじき
- １４０，６ｇ
- 蒟蒻
- ３８，２ｇ
- 人参
- １５，１ｇ
- たまん沖縄豆
- 7粒
- 胡麻油
- 小匙０，５
- 梅干
- ３，６ｇ
- 味醂
- 大匙１
- 醤油
- 小匙１，５
- 酒
- 大匙０，５
- 烏賊しぐれ
- ７，６ｇ
作り方
-
- 1
- お米２合を水でとぎ、2合線まで水をいれ炊飯
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- 2
- 蒟蒻、人参を千切り後、笊に乗せ水通す
-
- 3
- 胡麻油をフライパンに温めひじき１４０，６ｇに１，５分火を通す
-
- 4
- 千切り蒟蒻、たまん豆を乗せ炒り、味醂大匙１、醤油小匙１，５、酒大匙０，５で味を整え３，５分火を通す
-
- 5
- イカ時雨（烏賊干物）を５，７cm等分後、ひじきにのせ０，５分火を通す
-
- 6
-
- 上記蒸発ご飯にひじき野菜をいれ混ぜる
-
- 7
-
- 中心部に梅干を載せラップに載せ握る
-
- 8
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- おむすび完成
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