ぬれ煎餅のような・・・みたらし団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜ合わせておく。

2. 2

   豆腐を滑らかになるまで泡だて器でよく混ぜる。米粉を加えクリーム状になるまでしっかり混ぜ合わせる。

3. 3

   テフロン加工のフライパンに生地を流し広げ、形を整える。

4. 4

   中火で片面を焼き、フライパンから生地が離れるようになったら、ひっくり返して焼く。両面がしっかりと焼き色が付いたら火を止めて好みの大きさに切る（フライ返しで簡単に切れます）。

5. 5

   ①を④に流し入れ、火を付けてタレに団子を絡めていく。

6. 6

   出来上がったら、お好みでゴマをパラリと飾れば出来上がり。