材料（１人分）
- サニーレタス
- ３０，７ｇ
- ミニキャロット
- ５，４ｇ
- 生ハム
- １５，７ｇ
- 胡麻
- 小匙０，５
- 大根おろし
- １０，７ｇ
- オリーブトリュフオイル
- 大匙１、３５
- 醤油
- 小匙０，５
作り方
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- 1
- 笊にちぎったサニーレタスを乗せ水で通す
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- 2
- 水気を調え御皿に乗せる
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- 3
- 湯１０７ｍｌに塩少々入れ、ミニキャロットに中火を１，５分通す
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- 4
- ハート型作成後レタスに乗せる
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- 5
- 大根をミキサーに入れ、酒３０ｍｌとブレンド後１，５分中火を通す
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- 6
-
- 御皿に大根おろしを乗せトリュフオイル小匙０，５とオリーブオイル小匙１で味を整える
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- 7
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- 生ハムでカーネーション作成
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- 8
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- 胡麻小匙０，５乗せる
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- 9
- ドレッシングに醤油小匙０，５作成
おいしくなるコツ
スライスオニオン少々乗せる
ドレッシング多種で味付け
きっかけ
大根オリーブドレッシング
生ハムで花びら
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