材料（２人分）
- アカモク
- 135～170g
- 鰹出汁湯
- ５５０ｍｌ
- 酒
- ３０ｍｌ
- 醤油
- ３５ｍｌ
- 味醂
- ５ｍｌ
- さつま揚げ
- 65g
- 七味鰹節
- 小匙１
作り方
-
- 1
- 湯550ml/８００ｍｌに鰹出汁パックを入れ火を通す
-
- 2
-
- 鰹汁にアカモクとさつま揚げを入れ火を通す
-
- 3
-
- 酒３０ｍｌ、醤油３５ｍｌ、味醂５ｍｌで味を調える
-
- 4
- 七味鰹節小匙１で味を整え完成
おいしくなるコツ
胡麻油小匙０，５で味付け
きっかけ
鰹出汁パック5５０ｍｌ/800ml
に味醂醤油
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