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塩麹で★鶏肉とじゃがいもの煮もの レシピ・作り方

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手作り大好き　さくら
塩麹だけのうまみで十分おいしい煮ものになりました
みんながつくった数 20件

材料（3人分）

じゃがいも
3個
鶏もも肉
1/2枚
たまねぎ
1個
だし汁
300ｃｃ
塩麹
大さじ2程度
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作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切る
    じゃが芋は皮をむいて4～６つに切り水にさらす
    玉ねぎはくし切りにする
  2. 2
    フライパンに油を入れ熱し玉ねぎと肉・じゃがいもを炒める
  3. 3
    だし汁と塩麹を加え落し蓋をして煮る。ジャガイモに火が通ったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

煮物に入れたらそれだけでおいしい

公開日：2012/03/16
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
鶏肉 じゃが芋 肉じゃが 鶏じゃが
料理名
鶏じゃが

このレシピを作ったユーザ

手作り大好き　さくら

つくったよレポート（ 18 件）

2020/09/16 18:00
塩麹がいい仕事してますね。シンプルイズベストで、優しい味で美味しかったです。
Ele28
2019/12/19 19:25
塩麹はあまり使ったことがなく、どんな味になるのか不安でしたが、本当に美味しかったです！また作ります！ご馳走様でした(^^)
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