材料（２人分）
- 紅鮭
- 2尾
- ナンプラー
- 数滴
- 塩胡椒
- 少々
- 薄力粉
- 35g
- 油
- １５ｍｌ
- 大根
- 60g
- 醤油
- １５ｍｌ
作り方
-
- 1
- 鮭2匹にナンプラー数滴で味をつけ塩胡椒少々乗せ薄力粉をまぶしお皿に乗せる
-
- 2
- 大根60gをおろし器でおろしておく
-
- 3
-
- 油１５ｍｌに鮭を乗せ火を通す
-
- 4
- 5分よく火を通してから裏返す
-
- 5
- 芯まで火が通ってからお皿に乗せ、おろし大根を添え醤油を乗せ完成
おいしくなるコツ
ナンプラーを乗せる
きっかけ
鮭にナンプラー振り、塩胡椒薄力粉で火を通しました
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