材料（２人分）
- 紫芋
- １本
- 砂糖
- 15g
- ミルク
- １０ｍｌ～３０ｍｌ
- 薄力粉
- 大匙２
- 油
- ３５０ｍｌ
- 胡麻
- 大匙２
作り方
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- 1
- 蒸器底に水を入れ紫芋を乗せ15分蒸す
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- 2
- 皮を除き潰す
-
- 3
- ボウルにほぐれた芋とミルク１０～３０ｍｌとヨーグルト大匙２
と砂糖15gで混ぜラップでくるんで５ｃｍに丸め団子にする
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- 4
- 団子を３５０ｍｌ油160℃に入れ
表面がきつね色になるよう火を通す
-
- 5
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- 胡麻をまぶし完成
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- 6
- ヨーグルト；牛乳３５０ｍｌにヨーグルト小匙１を30回かきまぜ
クッキングシートを乗せる
気温が低くなってきたので
ポットや調理器具近くに置いたりラップ蓋で室温保存する
おいしくなるコツ
パウダーミルクで味を調える
きっかけ
蒸芋で纏め調理
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