材料（２人分）
- ジャガイモ
- 6個300g
- ほぐされた鱈子
- 35g
- 蛸
- 15g
- 油
- １５ｍｌ
- 塩胡椒
- 少々
- バター
- 5g
- クリームチーズ
- 30g
- バジルペースト
- 大匙１～２
- 薄力粉
- 大匙１；30g
- バター
- 小匙１；15g
- 牛乳
- ３０ｍｌ～５０ｍｌ
- オレガノ
- 小匙０．５
作り方
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- 1
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- ジャガイモ5個300gに鱈子35gと蛸を混ぜ、油、中火で塩胡椒少々振り３～5分火を通す
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- 2
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- グラタン皿にバターを5g塗り１のジャガたらこを入れ、クリームチーズを30g乗せる
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- 3
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- お酒３０ｍｌとバジル35gをミキサーしたペース路を乗せる
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- 4
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- 薄力粉大匙１とバター30g、牛乳３０ｍｌをフライパンに入れ
弱火で３～5分よく混ぜホワイトソースを作り乗せる
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- 5
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- オーブントースターの段に入れ
200℃で15分焼く
-
- 6
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- 10分で扉を開け様子見る
おいしくなるコツ
ソースオレガノを乗せる
きっかけ
鱈子が賞味期限だったから
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トースト焼き200℃5分から食べれます