材料（２人分）
- 蛸
- 300g弱
- きゃべつ
- 5～6枚
- 葱
- 1本15～20g
- 青海苔
- 小匙１
- 鰹節
- 小匙０．５
- 揚げ玉
- 大匙１
- 小エビ
- 小匙１
- 塩
- 少々
- 薄力粉
- ５０～100g
- 卵
- 1～2個
- 水
- ５０ｍｌ
- ソース
- 小匙１
- ケチャップ
- 小匙０．５
- マヨネーズ
- 小匙１
作り方
-
- 1
- ボウルに刻みきゃべつ5～6枚150gと蛸150g～200g、輪切り葱15～30g青のり小匙１、鰹節小匙０．５、揚げ玉大匙１小エビ5g、塩少々入れお水５０ｍｌを混ぜる
-
- 2
- １に薄力粉50g～100g入れ、卵1個を混ぜる
-
- 3
- 油を入れボウルの具の１/２を
焼く
-
- 4
- お皿に火が通った完成３を入れ、再度フライパンに油を入れ３の１/2に火を通す
-
- 5
-
- お皿に入れたお好み焼きに
ソース小匙１、ケチャップ小匙０．５マヨネーズ小匙１をかけ食べる
おいしくなるコツ
油をサラダからごま油にする
きっかけ
蛸とキャベツが冷蔵庫にあったので
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