材料（２人分）
- 大根
- １５０g
- 新ジャガイモ
- ２個
- 水菜
- １束
- レタス
- ３枚
- クコの実
- 少々
- ピーナッツ油
- 小匙０．５
- 塩胡椒
- 少々
- お醤油
- 大匙１
- バルサミコ
- 小匙０．５
- 絹さや
- ５本
- 胡麻油
- 小匙０．５
作り方
-
- 1
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- 水菜とレタスに塩を振り混ぜる
-
- 2
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- 大根とジャガイモをサラダ油にピーナツを付けたオイルで火を通す
-
- 3
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- ２がしんなりしてから絹さやを入れる
-
- 4
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- ミックスソルトスパイスで味を調える
-
- 5
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- 胡麻油を小匙０．５入れる
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- 6
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- バルサミコ小匙１とお醤油大匙１を加え、クコの実を入れる
-
- 7
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- １と合わせ混ぜ完成
おいしくなるコツ
レタスと水菜に火を通す
きっかけ
大根きんぴらサラダが食べたかった
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