干し葡萄と胡桃入りのジャコ炒め（ミョルチポックム） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中火のフライパンにカノーラ油を入れて、おろしニンニクを焦げないように炒めます。

2. 2

   じゃこ、干しぶどう、胡桃を入れてさらに炒めます。火が通ったらオリゴ糖を入れて絡めます。

3. 3

   最後に醤油を入れて良く混ぜてから火を止めます。

4. 4

   今回使用した調味料です。（右から醤油、カノーラ油、オリゴ糖）醤油は日本のものを使用してもOKです。韓国醤油を使う時はスープ用(국간장)ではなく料理用(양조간장,진간장)を使います。