炊飯器で簡単☆エビピラフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をといでざるにあけ、30分以上水を切っておく。

2. 2

   エビは背わたを取り、片栗粉をまぶして軽く揉む。水で流す。

3. 3

   玉葱、人参はみじん切り、パプリカは5mm角に切る。

4. 4

   フライパンにバターを入れ、玉葱を炒める。少ししんなりしたらエビも炒める。白ワインを入れてよく炒める。

5. 5

   4に人参、パプリカを入れてバターが馴染んだら1を入れる。

6. 6

   米が半透明になってきたら炊飯器に移す。水、コンソメ、塩を入れて全体を良く混ぜて炊く。

7. 7

   炊き上がったら皿に盛り、パセリをかけて完成～♪