イタリアンドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉とベーキングパウダーをふるっておきます。

2. 2

   レーズン、オレンジピール、アンゼリカを粗みじん切りにし、小麦粉をまぶしておきます。

3. 3

   ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を2～3回に分けて入れ、混ぜます。続いて、溶き卵、牛乳と順に加えて混ぜます。

4. 4

   最後に①と②を軽く混ぜます

5. 5

   揚げ油を160℃位に熱し④を棒状（親指大）にまるめて油で揚げます。

6. 6

   取り出し、粉砂糖を茶漉しでふります。