ズッキーニのオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニはヘタを切り落としてから、4~5ミリ幅の輪切りにする。
   ハムかウインナーは食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   ●を混ぜ合わせ、卵液を作っておく。

3. 3

   熱したフライパンに炒め用のマヨネーズ、ズッキーニ、炒め用塩こしょうを入れて炒める。
   ズッキーニの表面がこんがり焼けたら、ハムかウインナーを加えてさっと炒める。

4. 4

   フライパンに卵液を流し込む。
   フライパンの蓋をして、中火〜弱火ででゆっくり焼く。

5. 5

   フライ返しでオムレツの底を触ると固まっていて、表面も火が通り固まっていたら、お皿に移す。ひっくり返して両面焼かなくても大丈夫です。

6. 6

   切り分けて、お好みでケチャップをかけてたべてください。