弁当用にも！　こだわりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   参照　として
   ピーマンの肉詰めの　レシピ・肉だね
   を　ご覧ください

2. 2

   玉ねぎ　を　みじん切り
   生のまま　使います
   
   ＊生のまま使うことによって
   　玉ねぎを　味わったり　うまみを感じられて
   　食感を　味わう・楽しむ　ことができます

3. 3

   ひき肉に　玉ねぎ　と　＊のすべての材料・調味料
   をいれる
   
   しっかり混ぜ合わせます

4. 4

   肉だねを　成形して　焼いていきますが
   ポイントがあります
   
   フライパンには　まだ　火を付けず　油もひきません
   
   成形しながら　フライパンにのせていきます

5. 5

   フライパンに　のせ終わったら
   中火－強火くらいで　焦げ目がつくまで　焼きます
   
   裏返して　さらに　焦げ目がつくまで　焼きます
   ＊この時には　完全に火が通ってなくても
   　大丈夫です

6. 6

   お皿に盛りつけて　ラップをします
   つまようじで　数か所　穴をあけて
   レンチンします
   ・目安　６００W　３－５分

7. 7

   レンチンが終わったら　ラップはそのまま
   余熱でも　火を通すようにします
   
   ＊完成です＊