青のりとチーズの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベビーチーズは角切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、菜箸でよく溶く。
   
   ①と青海苔、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   卵焼き器に油を広げて熱し、卵液のついた菜箸でなぞるとすぐに、ジュツ！と線ができたら焼きごろ、②の１/３量を流し入れて、全面に広げる。

4. 4

   すばやく菜箸でくるくる卵液を混ぜてからまた広げて、１/３に折りたたむ。

5. 5

   さらに１/３量を流し入れて、④を菜箸で持ち上げてその下にも流し込む。
   
   くるくると折りたたむ。

6. 6

   残りの卵液を入れて広げて、⑤を繰り返して、焼けたらお皿に取り出す。
   
   熱々より少し冷めてからのほうが切りやすいです。
   
   ６等分に切る。