ししとうの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうを水洗いし、キッチンペーパーで水気をふきとり、包丁で切れ目を2個所入れる（油で揚げる際にはじかないように）。

2. 2

   醤油、酒、砂糖、酢、鶏ガラスープの素、赤唐辛子を器に入れ、レンジで30秒程加熱する。

3. 3

   160℃の油でししとうを20～30秒程揚げ、たれに漬け込めばできあがり。