作りおきハンバーグ♪(→冷凍保存) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじんぎりにする。
   
   フライパンに油を熱し、しんなりとするまでよく炒める。
   
   取り出してお皿に広げ、冷ましておく。

2. 2

   ボウルに、パン粉、その上に牛乳を入れる。
   
   さらにあいびき肉を入れ、塩と胡椒を振りかける。
   
   端のほうに卵と冷めた玉ねぎを入れる。

3. 3

   あいびき肉と塩胡椒（のあたり）をよく混ぜてから、全体を混ぜて、ぐるぐると練り混ぜ、粘りけがでるまで混ぜる。

4. 4

   使いたいお好みの形・大きさに　
   形を作って・・・
   
   ❀お弁当用サイズ
   ❀こども・大人サイズ
   ❀ハンバーガー用
   ❀ハンバーグカレー用
   などなど。（焼いたら少し縮みます）

5. 5

   両手のひらで交互に打ちつけながら、空気抜きをする。
   
   形を整え、真ん中を指で少しくぼませる。
   
   フライパンに油を熱し、中心まで火が通るまで両面焼く。

6. 6

   冷ましておく。

7. 7

   ハンバーグが冷めたら、
   １個づつラップで、ぴっちり包む。
   
   お弁当用に２個づつ包んでも♪

8. 8

   フリーザーバッグに入れて、空気を抜きながらジッパーを閉じる。
   
   冷凍庫で保存して、1ヶ月以内に使います。

9. 9

   チーズカレーハンバーグ