ホワイトソースとケチャップの2色バターオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器にお好みのごはんを盛る。今回はケチャップライスにしました。

2. 2

   耐熱容器に★のバター、小麦粉を入れてバターがやわらかくなるまでレンジで加熱する。

3. 3

   ②をよく混ぜ、牛乳を少しずつ加え混ぜる。

4. 4

   ③を電子レンジで再度加熱し、沸騰してきたら取り出し、とろみがつくまでよく混ぜる。コンソメ、塩コショウを加えて味を調整する。ここで固かったら牛乳を追加する。

5. 5

   卵は常温にもどしておき、牛乳を加えてよく混ぜる。フライパンに●のバターを熱し、卵液を流し込む。卵が半熟になってきたら①のごはんの上に卵を乗せる。

6. 6

   ⑤へ④のホワイトソース、ケチャップをかける。

7. 7

   完成！