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錦糸卵 レシピ・作り方

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maroncream♪
ひな祭りのちらし寿司などに使える錦糸卵の作り方です。

材料（2人分）

卵
二個
砂糖
小さじ1
塩
少々
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作り方

  1. 1
    卵を器に割り入れ、砂糖と塩を入れ混ぜる
  2. 2
    フライパンを弱火〜中火にかけ薄く油をひき、卵を入れて薄く伸ばす。だいたい卵が固まったら火を消し、上面が乾いたらフライ返しですくってまな板にのせる
  3. 3
    切りやすく折り畳み、細切りにする
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お寿司ケーキの飾りに作りました

公開日：2021/03/01
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カテゴリ
その他の卵料理

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