南蛮漬けリメイク♪鶏皮の唐揚げの甘酢がらめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南蛮漬けのお汁は具が残っていれば取り除いて、カラメル状に煮詰める

2. 2

   鶏皮を食べやすいサイズに切り、片栗粉をまぶす

3. 3

   テフロン加工のフライパンで、油を入れず、2を焼いていく。鶏皮から油が出てきたら裏返して、両面揚げ焼きにする

4. 4

   3を1に入れてタレをからめ、白ごまを入れて混ぜる

5. 5

   4をお皿に盛り、小葱を散らして完成